(URFAANALİZ) – ŞANLIURFA’da geleneksel mutfağı modern dokunuşlarla harmanlayan Hacı Bekir Sofrası, önemli isimlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor.
İYİ Parti Ankara Milletvekili Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba, geçtiğimiz günlerde Hacı Bekir Sofrası’nı ziyaret ederek ciğer, kuşbaşı, Ali Nazik ve beyti gibi yöresel lezzetleri tattı. Fakıbaba, lezzetlerin yanı sıra restoranın sıra gecesi konsepti ve aile ortamından övgüyle bahsederek, “Şanlıurfa mutfağının zenginliğini burada en güzel şekilde yaşadık” dedi.
ŞANVAK Vakfı Genel Başkanı Emekli Korgeneral Kemal Alataş ise bir başka gün restoranı ziyaret ederek, geleneksel Şanlıurfa tatlarını denedi. Alataş, mekanın sıcak atmosferine dikkat çekerek, “Şanlıurfa’nın lezzetlerini böylesine modern bir sunumla görmek memnuniyet verici” ifadelerini kullandı.
Son olarak, AK Parti Harran Belediye Başkanı Mahmut Özyavuz, Hacı Bekir Sofrası’na konuk oldu. Özyavuz, Nev Hospital yanında yer alan ve 24 saat hizmet veren mekanın lezzetlerini deneyimleyerek, “Şanlıurfa mutfağını en güzel şekilde temsil eden bir adres” diye konuştu.
Farklı günlerde yapılan bu ziyaretler, Hacı Bekir Sofrası’nın hem lezzetleri hem de atmosferiyle geniş bir kesimin beğenisini kazandığını bir kez daha gözler önüne serdi.
